学校食堂档口什么最火（大学食堂档口卖什么最好最赚钱）

说实话，以前上大学的时候，天天说食堂没啥好吃的，都吃腻了！整天一门心思的想着出去吃，改善生活。直到工作的时候才发现，原来最好吃的饭还是在学校餐厅里！现在只要一有时间，就会去附近的大学食堂里边蹭饭吃，好吃还实惠，同样的饭菜一般价格上会比外边便宜两三块钱，量还要更多一些！今天美就给大家分享大学食堂里哪些比较受欢迎的档口。其中有加盟的也有非加盟的。

（排名不分先后，因地方不同会有差异，因学校不同排名也会有差异）

适合在大学食堂里经营的项目：

一、自选快餐
这个项目日营业额基本都在6000往上，一般是由承包食堂的餐饮公司自营了，其次就是关系户，普通人是绝对拿不到的，很多餐饮公司的自选快餐占到了整个餐厅营业额的3/1,甚至是一半以上，不过产品的缺点也非常明显就是零润低损耗大需要有技术过硬的大厨，这里不推荐夫妻去做这个，因为太累了。

二、香锅冒菜
这个项目的日营业额大约在4000往上，但是出餐慢，这个产品也很热门，基本也是内定了，如果有机会做这还是比较值得选择的项目。

三、包子馒头、粥
日营业额4000以上，早餐的竞争相对来说比较小，一般来说一个餐厅卖包子的只有那么一两家，而且粥的利润还是比较高的，不过比较辛苦一点。需要每天3.4点起床包包子

四、黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭以及各种炸鸡饭，卤肉饭等这种产品类竞争就比较激烈了，食堂管控的价格定价基本都差不多，拼的就是谁家肉多谁家的实惠，谁家的更好吃

五、砂锅面
记得以前上大学的时候，餐厅有一家卖砂锅面的生意总是特别的火爆，每次去吃他们家的饭光排队就要排上半个小时！砂锅面里边的食材相当丰富，熬好的鸡汤下面，然后配上一些豆筋、莲夹、青菜，吃起来特别过瘾！
刚做好的砂锅面，端上来的时候，里面的汤还在翻滚着，喷香扑鼻！女生吃一份砂锅面刚好吃饱，男生则需要再加上一个烧饼，就刚刚好了！砂锅面可是大学女生的最爱哦，这点大学里谈恋爱的男生可是最清楚的！

六、特色盖浇饭
大学里边如果喜欢吃米的同学，大部分会选择吃盖浇饭！相对于米饭套餐来说，盖浇饭一般都是现点现做，所以吃起来更加好吃！卖盖浇饭的窗口总是密密麻麻的放着各种各样的食材，想吃哪个都可以！
盖浇饭的种类特别多，基本上只要是你能想到的米饭配菜，他们都能做出来，价格还特别便宜，素的一般都是六七块钱，荤的十块钱左右！记得上大学的时候最喜欢吃的就是宫保鸡丁和红烧茄子盖饭，不知道大家喜欢吃哪个呢？

七、土耳其烤肉饭
在大学食堂里边，如果吃盖浇饭和米饭套餐都吃腻了，怎么办？我们通常情况下会选择吃土耳其烤肉饭！一个很大的烤箱里边，挂满了一块一块的土耳其烤肉，远远的就能闻到扑鼻的香味，金灿灿的颜色，看着也特别有食欲！
通常情况下，餐厅的土耳其烤肉饭也特别简单！一个四方的盒子，装满米饭，然后铺上一些咸菜丝和生菜丝，然后从烤箱里一刀一刀的切下来烤肉，铺在上面。根据自己口味选择番茄、沙拉、黑胡椒等口味，也可以两掺哦！

八、猪扒饭
如果说大学的食堂连着吃时间最久的饭是什么饭？记得我们宿舍的人吃的最久的就是猪扒饭了！猪扒饭给我们的感觉有点西餐的风格，但是味道还是满满的中国风，我们当时吃猪扒饭可以连着吃一周！
一般卖猪扒饭的窗口除了供应烤的猪排之外，还会有鸡排，可以根据自己的口味选择！猪扒饭可是学校餐厅里边中西合璧最好的一道小吃了，比起其它的黑暗料理要好太多了，你喜欢吃猪扒饭吗？

九、自选麻辣烫
近几年全国刮起了一阵“麻辣烫”风，作为众多小吃的聚集地，学校的餐厅怎么能放弃这么好的机会呢？每次想去餐厅吃个自选麻辣烫都得排上很长时间的队，还有好几次因为吃个麻辣烫上课都迟到了！
餐厅的麻辣烫跟外边的自选麻辣烫其实差不多，但是价格要是会很多，各种自己喜欢吃的食材选上一个遍，海花不到10块钱，10块钱就可以吃上满满的一大碗了！不知道大家是不是都喜欢吃呢？

十、奶茶
餐饮市场，“饮”大有与“餐”平分秋色之势，近年来新饮品品牌凭借“高颜值”、“新口味”迅速抢占饮品市场，获得年轻消费者的青睐。但在追求好看和好喝的同时，消费者对饮品的热量和健康度也越来越看重。